سفارش تبلیغ

ثبت شرکت
صبا
 
 
نکته های کوچک زندگی

خوشبحال اونهایی که :

"خوب" بودنشون ، جلوی "عالی" شدن اونها رو نگرفته ...

السابقون السابقون ...

جملات زیبا گیله مرد





نویسنده : AM
تاریخ : سه شنبه 93/5/21
شیرینی مثلثی برای عید فطر


این شیرینی های کوچک بسیار مناسب برای پذیرایی در روزهای عید می باشند.
مواد لازم:

 آرد  90-100 گرم
 کره  50 گرم
 پودر قند  30 گرم
 زرده تخم مرغ  1 عدد
 نمک یک پنس
وانیل نصف ق م
رنگ خوراکی مقداری


 ( یک پیمانه آرد = 125 گرم )
 ( یک پیمانه پودر قند = 125 گرم )

مواد لازم برای مغزی شیرینی :

 کره  50 گرم
 شکلات تخته ای قهوه ای  100 گرم
 گردو  50 گرم


طرز تهیه :
آرد - نمک - وانیل رو با هم مخلوط کرده و کره رو که بصورت مکعب های کوچکی برش زدیم با نوک انگشت با آرد مخلوط می کنیم تا کاملا جذب آرد بشه .

طرز تهیه شیرینی مثلثی برای عید فطر, شیرینی مثلثی مخصوص عید

 

طرز تهیه شیرینی مثلثی برای عید فطر, شیرینی مثلثی مخصوص عید

 

طرز تهیه شیرینی مثلثی برای عید فطر, شیرینی مثلثی مخصوص عید


بعد زرده و پودر قند رو می افزاییم .

طرز تهیه شیرینی مثلثی برای عید فطر, شیرینی مثلثی مخصوص عید

 

طرز تهیه شیرینی مثلثی برای عید فطر, شیرینی مثلثی مخصوص عید


خمیر شیرینی  رو مخلوط می کنیم، اگه شل بود یه مقدار دیگه آرد به اون اضافه می کنیم ( اگه خمیر باز هم شل بود دیگه آرد اضافه نکنید و خمیر رو در یخچال استراحت بدین ) .
نکته خیلی مهم : این خمیر رو نباید خیلی ورز داد چون سفت می شه .

طرز تهیه شیرینی مثلثی برای عید فطر, شیرینی مثلثی مخصوص عید


سپس خمیر شیرینی رو با وردنه باز کرده و با قالب گرد به قطر حدود 5 سانت اونو قالب می زنیم .

طرز تهیه شیرینی مثلثی برای عید فطر, شیرینی مثلثی مخصوص عید


برای مغزی این شیرینی ؛ ابتدا شکلات و کره رو روی حرارت کم قرار می دیم و به آرامی هم می زنیم تا شکلات و کره آب بشه.

طرز تهیه شیرینی مثلثی برای عید فطر, شیرینی مثلثی مخصوص عید


بعد گردوی خرد شده ریخته و مخلوط می کنیم . ( مقدار گردو رو با توجه به ذائقه خودتون می تونید کمتر یا بیشتر کنید )

طرز تهیه شیرینی مثلثی برای عید فطر, شیرینی مثلثی مخصوص عید

 

طرز تهیه شیرینی مثلثی برای عید فطر, شیرینی مثلثی مخصوص عید


به اندازه فندق از این مواد برداشته و داخل خمیر قرار می دیم.
نکته : درصورتیکه مغزی به اندازه کافی سفت نیست و نمی شه گردش کرد می تونید کمی در یخچال قرار بدین تا سفت بشه.

طرز تهیه شیرینی مثلثی برای عید فطر, شیرینی مثلثی مخصوص عید


سپس شیرینی رو به شکل زیر اونو می بندیم .

طرز تهیه شیرینی مثلثی برای عید فطر, شیرینی مثلثی مخصوص عید

 

طرز تهیه شیرینی مثلثی برای عید فطر, شیرینی مثلثی مخصوص عید

 

طرز تهیه شیرینی مثلثی برای عید فطر, شیرینی مثلثی مخصوص عید

 

طرز تهیه شیرینی مثلثی برای عید فطر, شیرینی مثلثی مخصوص عید


یه مقدار از خمیرمون رو با رنگ نارنجی یا قرمز یا رنگ مورد نظر خودتون ،رنگ کرده و بعد قالب می زنیم .
سپس گل مورد نظر رو روی شیرینی مون قرار می دیم .

طرز تهیه شیرینی مثلثی برای عید فطر, شیرینی مثلثی مخصوص عید

 

طرز تهیه شیرینی مثلثی برای عید فطر, شیرینی مثلثی مخصوص عید


بعد روش مروارید نقره ای می ذاریم.
نکته : بجای مروارید می تونید از رویال آیسینگ هم استفاده کنید (البته بعد از پخت ) .

طرز تهیه شیرینی مثلثی برای عید فطر, شیرینی مثلثی مخصوص عید


اگه از مکروفر استفاده می کنید : ابتدا با دستور کانوکشن 220درجه سانتیگراد دستگاه رو گرم کنید ،بعد دوباره کانوکشن 220درجه سانتیگراد و زمان 15 دقیقه .سینی رو روی سه پایه کوتاه قرار دهید .
اگه از فر استفاده می کنید : فر رو از قبل گرم کنید بعد180 درجه سانتیگراد بمدت 15 دقیقه


نکته : مدت زمان پخت شیرینی به فر شما بستگی داره ،پس هروقت زیر شیرینی ها کمی طلایی شد یعنی شیرینی آماده هست .

طرز تهیه شیرینی مثلثی برای عید فطر, شیرینی مثلثی مخصوص عید


منبع : baharsite.com





نویسنده : AM
تاریخ : شنبه 93/5/4
مبلغ فطریه و کفاره سال 93 اعلام شد

مبلغ فطریه و کفاره سال 93 اعلام شد
  بر اساس فتوای آیت‌الله مکارم‌شیرازی، زکات فطره امسال بر مبنای قوت غالب گندم، مبلغ 4500 تومان و بر اساس قوت غالب برنج، مبلغ 15000 تومان اعلام شده است. 
 میزان زکات فطره و کفاره ماه مبارک رمضان از سوی آیت‌الله مکارم شیرازی مشخص شد.

بر اساس فتوای آیت‌الله مکارم‌شیرازی، زکات فطره امسال بر مبنای قوت غالب گندم، مبلغ 4500 تومان و بر اساس قوت غالب برنج، مبلغ 15000 تومان اعلام شده است.

کفاره روزه غیرعمد مبلغ 1500 تومان است که باید به صورت نان تهیه و پرداخت شود، همچنین کفاره روزه عمد مبلغ 90000 تومان است.

بر اساس این گزارش، بر اساس مسأله 1492 رساله توضیح المسائل آیت‌الله مکارم شیرازی، زکات فطره بر تمام کسانی که قبل از غروب شب عید فطر بالغ و عاقل و غنی باشند واجب است، یعنی باید برای خودش و کسانی که نان خور او هستند، هر نفر به اندازه یک صاع (تقریباً سه کیلو) از آنچه غذای نوع مردم آن محل است، اعم از گندم و جو یا خرما یا برنج یا ذرّت و مانند این‌ها به مستحق بدهد و اگر پول یکی از اینها را بدهد کافی است.

در ضمن بنابر فتوای این مرجع تقلید اگر کسی تنها در افطار شب عید فطر مهمان دیگری باشد فطریه او به عهده خودش است.

منبع: ایسنا





نویسنده : AM
تاریخ : شنبه 93/5/4
طول ناحیه در قالب بزرگتر از حد مجاز
 
 
/liuldiv id=