خوب‌ها و بدهای بوفه مدرسه

زنگ تفریح، زمان خوردن میان‌وعده است تا دانش‌آموزان در کلاس بعدی تمرکز کافی داشته باشند. گرسنگی که در پی افت قند ایجاد می‌شود، قدرت یادگیری را کاهش می‌دهد ولی خوردن یک وعده غذایی مختصر می‌تواند از بروز این مشکل جلوگیری کند اما گاهی در بوفه مدرسه گزینه‌های چندان مناسبی در اختیار دانش‌آموزان قرار نمی‌گیرد.

این مطلب شما را با چند ماده غذایی که هم تا حدودی به ذائقه بچه‌ها خوش می‌آید و هم مغذی هستند، آشنا می‌کند.

چیپس از آن خوراکی‌هایی است که به دانش‌آموزان توصیه می‌شود خوردن آن را به حداقل برسانند زیرا هم اسید چرب ترانس بالایی دارد و هم نمک زیادی وارد بدن می‌کند.

پیشنهاد می‌کنیم بچه‌ها به جای آن ظرفی از سیب‌زمینی سرخ‌شده خانگی با خود به مدرسه ببرند زیرا در این صورت هم روغن مصرفی روغن مخصوص سرخ کردن است و هم با افزودن گیاهان معطری مثل آویشن و پودر سیر می‌توان نمک مصرفی را به حداقل رساند.

احتمال وجود اسیدهای چرب ترانس، شکر اضافی و آکریلامید در بیسکویت زیاد است بنابراین می‌توانید به جای آن یک برش کیک خانگی بسیار خوشمزه به عنوان خوراکی زنگ تفریح به فرزندتان بدهید که هم مواد اولیه مرغوب‌تری دارد و هم تازه‌تر است. 

آب‌میوه‌های آماده حتی اگر هیچ افزودنی‌ای (حتی شکر هم) نداشته باشند، ویتامین کمی دارند بنابراین چه بهتر که آن‌ها را با میوه‌های تازه و فصل جایگزین کنید.

نوشابه، گاز و شکر زیادی دارد بنابراین هر لیوان آن انرژی فراوانی را وارد بدن می‌کند بدون آنکه ارزش غذایی داشته باشد. به جای آن نوشیدن یک لیوان دوغ می‌تواند به بهبود وضعیت تغذیه دانش‌آموز کمک کند.

پفک نمک فراوان و ارزش تغذیه‌ای ناچیزی دارد و می‌توان ذرت بوداده را که منبع فیبر و املاح است، جایگزین آن کرد.

آب‌نبات‌ها چسبنده هستند و به دندان‌ها می‌چسبند به همین دلیل می‌توانند باعث پوسیده شدن دندان‌ها شوند اما شکلات‌های تلخ به دلیل فلاونوییدهای فراوانی که دارند به بهبود وضعیت تغذیه‌ای کمک می‌کنند.

آلوچه و انواع ترشک‌ها معمولاً از میوه‌های نامرغوب تهیه می‌شوند ولی مصرف میوه‌های خشک نه تنها فیبر مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند بلکه املاح ضروری برای رشد (نظیر آهن و کلسیم) را نیز به بدن می‌رساند. البته می‌توان از آن‌ها همراه مغزها و دانه‌های خام (نظیر بادام، پسته و فندق) برای هر چه مغذی‌تر شدن برنامه‌ غذایی روزانه استفاده کرد.

فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس مملو از نیترات هستند که در بدن به نیتروزآمین که ترکیبی سرطان‌زاست تبدیل می‌شود بنابراین تهیه ساندویچ مرغ خانگی که البته با چند ورقه پنیر پیتزا طعم‌دار شده است، می‌تواند میان وعده مغذی‌تری باشد.

عروسک قلاب بافی

 

مواد لازم برای این کارت تبریک :

کاغذ کیک فنجانی   یا کاپ کیک نقش دار ( می توانید از مغاز های لوازم قنادی تهیه کنید) ،

پنبه

گل تزیینی از جنس روبان ( می توانید از مغازه های خرازی تهیه نمایید) در صورتیکه این نوع گل در دسترس ندارید انواع دیگر گل  را می توانید استفاده کنید.

چسب  و قیچی

مقوای زمینه کارت

ابتدا کاغذ کاپ کیک را  با استفاده از قیچی به دو نیم کنید.

سپس پنبه ها را با دست فرم دهید تا مانند پنبه های درون گلدان تصویر بالا شکل بگیرد.

پس از اینکه هر سه گلدان و پنیه های آن ها را آماده کردید، آنها را روی مقوای زمینه کارت تبریک قرار دهید و آن قدر جا به جا کنید  تا محل مناسب را  -که کارت به بهترین شکل به نظر میرسد -  پیدا کنید.

نمای نزدیکتر کارت در عکس زیر نشان داده شده است.

حال با استفاده از چسب – ترجیحا چسب حرارتی – گلدان ها و پنبه ها را روی قسمت مورد نظر بچسبانید.

در مرحله بعد  گل ها و برگ ها بچسانید.

در آخرین مرحله و پس از خشک شدن کارت، نوشتن یک جمله زیبا برای گیرنده کارت را فراموش نکنید.

امیدورارم به همراه بچه ها این کارت تبریک را درست کنید و به اقوام و دوستان هدیه دهید!

اعتماد به نفس عامل اکتسابی است که از بدو تولد پایه های آن در ذهن هر یک از انسانها گذاشته و با مرور زمان این امر گسترده تر و عمیق تر می شود. متاسفانه در بسیاری از خانواده های سنتی چون مهمترین مساله برای والدین حرف شنوی و تسلیم بله بودن فرزندان می باشد ، اغلب با ایجاد محدودیتهای غیر ضروری و مشکل آفرین ، مانع رشد اعتماد به نفس در کودکانشان شده که همین امر در بزرگسالی باعث عدم خودباوری و اتکای به نفس در ایشان میشود.

البته بدیهی است چون انسان موجودی قابل تغییر و تکامل پذیر است در بزرگسالی نیز می تواند با کمک از روانشناسان و روان پزشکان این نقیصه خود را شناخته و آن را برطرف سازد و صاحب اعتماد به نفس قوی و پایدار شود. اعتماد به نفس عاملی قابل تغییر یعنی قابل افزایش یا کاهش میباشد که هر عاملی که بتواند به توانائی بیشتر ما کمک کند و ما را به خود باوری برساند ، به خصوص ما را به احساس شایستگی و لیاقت در زمینه های مختلف زندگی برساند به افزایش اعتماد به نفس ما کمک میکند و به عکس هر موضوعی که ما را از نظر جسمی یا فکری ضعیف کرده و حتی موقعیت اقتصادی و اجتماعی ما را تضعیف نماید ، بر کاهش اعتماد به نفس ما می انجامد.

اعتماد به نفس واقعی از شناخت عمیق و همه جانبه ما نسبت به خود ، محیط و دیگران ریشه میگیرد و هر چه این شناخت بیشتر باشد بر روی اعتماد به نفس واقعی ما اثرات مثبت بیشتری می گذارد. برای افزایش اعتماد به نفس روشهای مختلفی وجود دارد که متخصصان اعصاب و روان به موارد ذیل اشاره میکنند:

1. شناخت عمیق از خود ، در جهت پی بردن به توانائیهای عظیم و پنهان خویش یکی از راه های اساسی افزایش اعتماد به نفس میباشد.

2. نقاط ضعف خود را نیز باید شناخته و در جهت رفع آنها اقدامات لازم را به کار بگیریم و در صورتی که این کار عملی نباشد ، با آنها مدارا کنیم یا از طریق دیگر به جبران آن بپردازیم ، مثلاً اگر ناتوانی و محدودیتهای جسمی مادرزادی و ارثی داریم از طریق افزایش توانائیهای علمی یا هنری خود ، این پدیده را جبران نماییم.

3. شناخت دیگران به خصوص آشنایان خود و استفاده از توانائیهای ایشان در جهت مثبت نیز می تواند برای ما کار ساز باشد.

4. محیط خود را نیز بهتر بشناسیم تا از آنها در جهت رشد و پیشرفت خود بهتر بهره بگیریم.

5. استعدادهای خود را شناخته و در جهت رشد و شکوفایی آنها گام برداریم و سرانجام در جهت بهتر زندگی کردن از آنها استفاده کنیم.

6. از معجره امیدواری واقعی بهره بگیریم و هرگز تسلیم ناامیدی نشویم که ناامیدی دشمن سعادت و موفقیت ما در زندگی است ، از طرف دیگر بر کاهش اعتماد به نفس ما می انجامد.

7. نسبت به توانائیهای واقعی خود ایمان داشته باشیم و در نتیجه از احساس حقارت و خود کم بینی پرهیز نمائیم.

8. از مقایسه کردن خود با دیگران جدا بپرهیزیم و تنها خود را با گذشته های خود مقایسه کنیم و اگر عقب افتادگی یا ایستایی در ما بوجود آمده باشد ، در رفع آنها گام برداریم و همیشه میل به پیشرفت و رشد را مد نظر خود قرار دهیم.

9. به خود و توانایی های خود متکی باشیم و از وابستگی های غیر ضروری به دیگران پرهیز نماییم.

10. از تلقین شکست و ناتوانی به خود پرهیز کرده و حتی تحت تاثیر تلقینات منفی دیگران در این موارد قرار نگیریم.

****

منبع :  مقاله  " ده روش برای افزایش اعتماد به نفس     "  برگرفته از سایت  http://farakav.wordpress.com

پژواک

  مردی همراه با پسرش در کوهستان می­رفتند ناگهان پسر بر زمین خورد و درد شدیدی احساس کرد، او فریاد کشید آآآآه. در حالی­که تعجب کرده بود صدایی از کوه شنید آآآآه.

«بعد با کنجکاوی فریاد زد«تو که هستی؟» اما تنها جوابی که شنید این بود«تو که هستی؟»

«این او را عصبانی کرد و داد زد «تو ترسویی» و صدا جواب داد «تو ترسویی»

به پدرش نگاه کرد و پرسید پدر چه اتفاقی دارد می­افتد؟ پدر فریاد زد:     
«من تو را تحسین می­کنم» صدا پاسخ داد «من تو را تحسین می­کنم»

«پدر فریاد کشید «تو شگفت­انگیزی» و آن آوا پاسخ داد «تو شگفت انگیزی»

پسرک متعجب بود اما هنوز نفهمیده بود چه خبر است. بعد پدر توضیح داد این پدیده را«پژواک» می­نامند.

اما در حقیقت این زندگی است زندگی هرچه را که بدهی به تو برمی­گرداند. زندگی آیینه اعمال توست. اگر عشق بیشتری می­خواهی عشق بیشتری بده، اگر مهربانی بیشتری می­خواهی بیشتر مهربان باش.        
اگر می­خواهی دیگران نسبت به تو صبور و مودب باشند صبر و ادب داشته باش. زندگی تو حاصل یک تصادف نیست بلکه آیینه­ای است از کارهای تو.